清蒸鱼用普通炒菜的锅就可以蒸了，但是在蒸的时候最好是在上面放一个蒸架，避免直接接触到锅。用高压锅也是可以的，但是水不能加的太多，隔着蒸笼蒸几分钟就会熟了。
清蒸鱼是鱼的一种特色做法，步骤比较简单，且蒸的时候耗费的时间也比较短，所以受到大多数家庭的喜爱。不过蒸鱼使用什么锅也是有讲究的，这样蒸出来的鱼才会更加鲜美好吃。
一般来说，用普通炒菜的锅就好了，但是上面最好是要垫一个蒸架，不能直接碰到锅，这样基本上水烧开之后，再蒸上一刻钟左右，鱼就会熟了，味道也比较软嫩。
另外还可以使用高压锅，在蒸的时候水不要加的太多，然后用蒸笼隔着蒸，这样水开了之后，再蒸个几分钟就可以端出来了，用这种方法蒸，鱼肉同样鲜美。
#厨房有维达洁净超省心#省心 蒸鱼蒸锅好洁净
厨房有维达洁净超省心，蒸鱼蒸锅也好洁净，酱类也可以使用哦，洗锅的感觉真的很方便，厨房有帮手做好吃的更开心了，用厨房维达洁净超好使，干湿两用的辅助效果很棒哦！
By 涓涓小溪长流水
1、一勺酱桂鱼，想吃吗？味好酱浓，用维达厨房湿巾，纸巾干湿结合起来更完美啦。
2、食材：桂鱼 葱姜 欣和调味料，有酱就好啦！
3、用味达美料酒
4、加入一至二勺即可，不加盐，淡蒸营养价值更高，更有益健康。
5、蒸上了，方便快捷蒸6 - 7分钟搞定
6、蒸好后，焖一至二分钟，去掉葱姜 蒸气水
7、另切一点葱姜丝
8、锅底放入一大勺葱伴侣原味黄豆酱，再加入姜丝
9、锅里加少许橄榄油，加温水
10、烧制成黄豆酱浓稠酱料，撒上葱丝关火即可
11、浓稠酱汁淋在桂鱼上，鱼肉和酱汁同食，鱼肉是淡味，遇上酱味，一酱成菜，味道精准好吃，酱（奖）娃儿了
12、蒸锅用维达纸巾，厨房锅也湿而变成了
13、擦干用厨房抽取式纸巾
14、每层擦的都是干干净净
15、厨房纸巾吸干更方便哦
做好菜品的后续洁净也很重要，好味的鱼酱料好吃，洗涤也巧用到了，谢谢你的关怀，分享互动交流。
吃鱼前后忌喝茶。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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