可以洗干净并沥干水分后放到冰箱冷冻室，也可以焯水后放在阳光下晒干，也可以用盐水清洗并晾干后装进密封袋。四季豆如果不做任何处理放进冰箱冷藏室一般可以保存5-7天左右。
用盐水浸泡四季豆，需要等四季豆的颜色变得更绿再捞起来，晒干后最好的保存方式是抽成真空。
四季豆焯水一般不需要很长时间，四季豆的颜色变深了便可以捞出来。
四季豆放在冰箱冷藏室不能存放很长时间，时间长了会出现咖啡色的斑点。
四季豆吃不完怎么办，教你怎么保存四季豆
四季豆这样处理一下，可以保存3个月左右呢！
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怎么保存四季豆
图文 |芊芊_DOkzbcaviraI
四季豆适量凉水适量盐少许油少许食用碱少许
1. 准备好四季豆，去头掐尾，清洗干净。
2. 四季豆中加少许盐、食用碱、几滴油。
3. 起锅烧水。
4. 水开后，倒入四季豆中。
5. 焖5分钟，不要加盖哦，以免变色。
6. 时间结束后，捞出四季豆，沥干水分，晾凉。
7. 完全晾干后，用保鲜袋密封保存放入冰箱冷冻室保存，经过这样处理的四季豆可以保存3个月左右呢😁。
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~~ By 芊芊 ~~
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