揉面和和面一个概念，指的是在粉状的物体中加入液体进行搅拌或者揉弄让其具有粘性，也就是用水去揉合面粉，揉面使用的水大致有三种，分别是冷水、温水以及热水，这三种方法合出来的面都有一定的不同。
揉面实际上和和面是一个概念的，也就是在粉状的物体中加入液体搅拌或者揉弄让其具有粘性，也就是用水去揉和面粉。揉面基本上分为三种，冷水和面、温水和面，热水和面等等，每一种方法和出来的面都有一定的差别。
揉面是有一定技巧的，和面的时候不能一次性将水加足，可以先将面粉倒在盆里，在中间挖出一个凹槽，然后将水慢慢倒进去，用筷子搅拌均匀，等水杯面粉吸干的时候，就可以用手反复揉搓面了，等面粉变成“雪花面”之后就比较好操作了。
在雪花面上洒水，继续用手搅拌，使之变成“葡萄面”，接着继续蘸水撒在上面，用手揉搓成光滑的面团就可以了，这种方法生活中使用的比较多，被称为“三步加水法”。
周公解梦：若是梦见这4件事，那可恭喜了，会有一笔意外之财哦
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梦见自己在揉生面团，那就恭喜了，这可表示你的身体将会十分健康，而且事业上也会十分的成功发达。梦见自己在发面，那么说明你还需要等待，进一步抓住机遇，以此来达成你想要的目标，而同时还表示你如果想要和异性之间交往，那么最近这段时间可以说是机会比较多的啦，你要多出去走走，好好加油。从周公解梦的角度来说，梦见了面粉，那是一个大吉兆，预示了你生活会简单快乐，甚至更有可能会发大财。商人要是梦见了面粉，那就表示你的生意会发展的十分的顺利，而年轻的女子梦见自己的身上沾满了面粉，那么说明你的家庭是你丈夫说了算，而且你的生活也会十分的愉悦，不用为琐事而烦心。
梦见自己和老头或者老太太结婚，那么通常情况下是表示你将会有一笔财富收入。如果是未婚的年轻女生做了一个这样的梦，那么通常是表示你以后的生活中，可能会有遇到贵人相助。要是已婚的女子梦见这样的情景，那就表示这你将来可能会有更加多的挣钱的机会。梦见自己变成了这场婚礼的主持人，那么你的地位和事业都会得到十分显著的提升，前程似锦啊。
梦见成熟的紫葡萄，那就预示着你的生活会十分的如意，最近这段时间身心也是十分的愉悦。梦见一大串的葡萄，那么你的日子会过的一天比一天要好。可以说梦见葡萄，那也是一个十分难得的吉兆啊。
梦见自己在打扫卫生，那么这个可就有些不妙了，可能表示你的人际关系会有些不太如意，比如在课堂上可能会和自己合不来的同学坐在了一起，这个时候还是想办法和睦相处吧，不然可能每天都会过的十分的煎熬。梦见自己打扫卫生的时候，有一块地方不管自己怎么打扫，都不能扫干净，那么就预示着你最近会有些闷闷不乐，说不定很容易就得罪别人。要是梦见自己将自己的房间给打扫的干干净净的，那么就预示着自己的事业说不定会得到很好的发展。
