猕猴桃太软放久了有酒味是不能吃的。正常情况下，猕猴桃一般是无味或带有淡淡的果香味，如果放久了出现一股发酵酒味的，说明猕猴桃已经开始变质了，这样的猕猴桃中含有大量的细菌等微生物，若不慎食用可能对健康不利，是不能继续吃的。
猕猴桃放太久有酒味还能吃吗
猕猴桃一般是无味或带有淡淡的果香味，如果放久了出现一股发酵酒味的，说明猕猴桃已经开始发酵了，其中的多种营养物质逐渐产生了酒精成分，这样的猕猴桃中含有大量的细菌等微生物，若不慎食用可能对健康不利，因此不建议食用。
猕猴桃在久放的过程中，会渐渐受到细菌等微生物的污染，其中富含的碳水化合物在微生物的作用下会分解产生多种有机酸物质，会发出酸味或酒味，这也是酿酒、酿醋的基本原理，建议在购买猕猴桃时不要一次性购买太多，否则吃不完放久了很容易出现酒味、变质等现象。
其次，猕猴桃变软之后很容易变质腐败，将这种成熟的猕猴桃放进冰箱冷藏室中保存也只能保存几天，所以最好是在猕猴桃没成熟时用冰箱冷藏，和蔬菜一起存放，可保存1—2个月。不过在冷藏的这段时间内猕猴桃也不会后熟，因此想吃时只需提前几天将猕猴桃取出，放在室温里进行后熟即可。
猕猴桃出现酒味还能吃吗
猕猴桃放时间长为什么有酒味，这样的猕猴桃能吃吗？
猕猴桃放熟了再吃的时候，吃起来竟然有股酒的味道，这是为什么?一般硬的猕猴桃我们要放几天?接下来就随小编来具体看看猕猴桃硬的放几天可以吃，猕猴桃为什么有酒味。
猕猴桃硬的放几天可以吃
猕猴桃太硬，需要放几天让她变软，可是，也不要放太久，放出酒味，甚至腐败变质就不好了。一般室温下放2~3天足以。
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猴桃为什么有酒味过熟发酵。
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猴桃有酒味还能吃吗
如果是因为最初的过熟发酵，这种情况，只有微量的酒精味道，猕猴桃还没有开始腐烂的话，营养成分没有大量流失还是可以适当吃的。
不过，吃猕猴桃的时候如果闻到了明显的酒精味道，而且猕猴桃变得非常的软，这个时候的猕猴桃应该是已经开始腐烂了，是不能吃的。就算只是部分腐烂，其实会开始感染到其他部位，还是不宜再吃，其中的营养成分会发生改变，而且还有可能滋生大量的细菌，吃了对人体不好，而且味道也发生了改变，最好就不吃了。
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猴桃有酒味是坏了吗
猕猴桃一般刚开始熟的时候是没有酒味的，但是放久了后会变得过于成熟，导致其中的物质产生发酵，产生了酒精，这样吃起来的时候就有酒精味了，如果只有微量的酒精味道，猕猴桃还没有开始腐烂的话，营养成分没有大量流失还是可以吃的。
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果有酒味最好别吃
闻到酒味一般说明水果开始变质。这样的水果属于熟过头的食物，要是吃了的话，就会有可能引起腹泻的出现。有酒味的最好少吃，甚至不吃，酒味很重的不能吃。
但是有一种情况的出现，你一定不要吃了，要不然就会出现中毒的情况发生。这就是当水果表面出现腐烂的时候。因为在破损的水果皮当中，会产生出有害的细菌，哪怕只是果皮表层破坏一点都不要吃了，因为它里面含有的细菌已经蔓延到了整个水果当中，吃了这样的水果就会导致中毒的情况发生。
日常生活中节约是美德。但要在保证自己身体健康的前提下节约，绝不能以身体健康为代价。所以在吃水果的时候一定要注意，在发现水果散发浓烈酒味的时候要立即扔掉。
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武功县西伊店豫丰种植专业合作社位于陕西省咸阳市武功县贞元镇西伊店村。合作社处于中国农科诚中心地带，拥有得天独厚的西农大专家老师团队技术支持。主要种植销售猕猴桃、黄桃 、中蟠11、苹果。合作社拥有一支懂农务爱农业专业程度较强的农化服务团队。我们本着“品质第一，客户第一、诚信经营”的原则，欢迎新老客户来电咨询。
