奶粉起坨坨，可能是保存不当、遭受撞击、取用不当的缘故，将开封的奶粉放在潮湿的环境中保存，奶粉中就会进入水分，取用奶粉时使用带水分的勺子，也会使水分进入奶粉，而且奶粉中本来就存在水分，经过多次撞击后，就会凝结在一起。
1、保存不当
奶粉起坨坨可能是保存不当的缘故。奶粉怕潮，在保存的过程中将其放在潮湿的环境中，或者没有将奶粉罐盖紧，都会导致奶粉凝结成块状，因此在保存奶粉时，要将盖口密封，并将奶粉放在干燥遮光的环境中。
2、多次撞击
奶粉起坨坨可能是多次撞击的缘故。奶粉是通过牛奶加工制作出的产品，本身就带有水分，在运输的过程中经过不断的撞击，就会使奶粉逐渐凝结，最终形成块状，这是正常现象，用勺子打散使用即可。
3、取用不当
奶粉起坨坨可能是取用不当的缘故。在取用奶粉的过程中，用沾有水的勺子或者带有水分的手伸入奶粉罐中，都会使水分进入奶粉中，时间一长，奶粉就会结成团状。
冲泡奶粉总有结块，想避免做好这三步是关键
有宝妈来问芸芸：给宝宝冲泡奶粉，为什么总是冲不开？感觉奶瓶底部有不溶解的结块，这是奶粉质量有问题吗，喝下去会不会影响宝宝对营养的吸收？
首先宝妈要明白，奶粉冲泡后是否有结块和奶粉质量并没有太大关系，更多的是和冲调方法、奶粉配料差异、生产工艺等有关，所以从奶粉溶解度来判读它是好坏是十分片面的。
奶粉冲调为什么会出现结块？
这是因为奶粉在冲调过程中，多种原因下没能让粉质颗粒充分与水接触，导致奶粉无法分散的水中，奶粉结块外部是湿润的，包裹住里面的奶粉无法让水进入里面，于是就形成了一个个外湿内干的结块。
哪些行为会让奶粉溶解度降低出现结块？又该如何处理呢？
原因一：水温不合适
不同品牌的奶粉所需要冲调的水温也是不同的，如果水温过低会影响奶粉分散性，出现结块等；如果水温过高又会导致蛋白质变性，同样导致溶解性下降。
解决方式：奶粉外包装上都有相应的最佳冲调温度，宝妈应仔细阅读说明书，按照他们给的温度冲调奶粉。因为用手测试水温误差较大，最好用水温计来测量温度。
原因二：添加顺序错误
不少宝妈会先加奶粉再加水，这种冲调顺序是错误的，不仅容易造成量取比例错误，还易造成奶粉无法完全分散，出现结块。
解决方式：正确顺序是先加水再加奶粉，这样水和奶粉的比例才能相对精确，避免出现奶粉过浓或过稀的情况，又在一定程度上避免了结块的产生。
原因三：奶粉保存不当受潮
有些宝妈习惯把奶粉放冰箱保存，这种做法是十分错误的。因为冰箱具有密闭、低温、潮湿的特点，加上冰箱内外温差大，奶粉放进去很容易受潮、结块，冲也冲不开。
解决方式：奶粉正常情况下应放置在干燥通风处保存，每次量取时都要注意擦干手上的水分，以免水珠进入奶粉内引发受潮。如果是需要带宝宝外出，卫生条件无法保证，最好自备几个奶粉盒，方便又卫生。
芸芸高级育婴师，专注于孩子早教、幼儿护理、宝宝心理发育、亲子成长等多领域。从备孕到孕期，到宝宝平安降落，芸芸一路伴您和宝贝一起成长。
