冻虾一般煮5-10分钟左右就能熟。虾是甲壳亚门十足目游泳亚目动物，有近2000个品种，大都生活在江、湖中。虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。
虾，是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，常见的有南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。
中国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之"甘草"的美称。
虾的营养价值很高，全身是宝。虾脑，含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分，虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物，虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分。
大虾煮多长时间最好吃？海边人告诉你，牢记2点，虾肉鲜嫩无腥味
虾的种类很多，人们常说的大虾一般泛指在海水里生长体形较大的虾，通常有明虾、青虾和对虾等。虾，不仅肉质细腻、味道鲜美，而且营养价值极高，是深受人们喜爱的美味佳肴。新鲜的大虾无需过多的烹饪技巧，只需水煮白灼就能享受到大海的美味。那么，我们平时在家里煮虾需要多长时间才好呢？我生活在海滨城市大连，这里盛产海虾，尤其是渤海湾的对虾非常出名。由于得天独厚的优势，一年四季的餐桌上离不开海虾，所以对煮大虾略有心得。下面，我就来和大家聊一聊关于煮大虾的这些事。
『大虾需要煮多长时间最好』俗话说“食无定味，适口为珍”，所以大虾煮多长时间最好，需要因人而异。不过，对海鲜大虾而言，煮的时间不宜过长，这样才能最大限度的保留海鲜特有的美味和鲜嫩的口感。具体如下：
市场上常见的大虾有活虾和冰鲜的两种，虽然海鲜不宜煮过长的时间，但是由于冰鲜的大虾在冷冻、化冻的过程中，难免会有一些污染和变化，所以在煮的时间上要略长，这样食用起来比较安全。
『煮大虾的小贴士』要想让煮出来的大虾软嫩鲜美，口感弹牙，不仅要掌握好煮的时间长短，而且还有其他的一些小窍门。具体如下：
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