空气炸锅炸牛排大概需要10分钟，不过这个时间也并不是固定的，需要根据牛排的分量来决定，大一点的适当多炸一段时间，小一点需要的时间也会更短。另外用空气炸锅炸牛排要分为两个时间段，第一阶段5分钟和后一阶段5分钟的间隙需要给牛排翻面。
用空气炸锅炸牛排的时候需要调整好时间，将牛排放进去，温度调整到180℃左右，时间控制在8-10分钟，烘烤到5分钟左右的时间，将煎锅拉出来，把牛排翻转一下，再继续烘烤。
需要注意的是，用空气炸锅制作牛排，不能直接将牛排放到煎锅里面，而应该将牛肉提前用调料腌制好，否则牛排吃起来会有一股肉腥味，同时口感也比较单调，很难补救。
冰冻牛排需要提前解冻
若是在超市购买的冰冻牛排，也不能直接放到空气炸锅里面，需要先进行解冻工作，然后再炸，解冻也比较简单，可以直接将牛排放到水龙头下面冲洗，一段时间之后就可以了。
第一次知道能用空气炸锅做牛排还是闺蜜告诉我的
真的比我煎的好吃泰泰泰多了！！而且作为一个不爱刷碗的吃货空气炸锅简直不要太友好！-今天用到的是✨小牛凯西星厨牛排这个西冷牛排是米其林三星厨师研发而制的即使用空气炸锅做，也能吃到敲正宗的西餐厅口味！毕竟每一块都是1.5cm的厚度，还有95%超高牛肉量牛排的纹路也是清晰有序，肉质紧实我搭配了西兰花跟小番茄营养均衡又能解腻，重点是热量低！！不会做饭的朋友们不要慌超简单步做法在这里：
1配菜洗净，牛排提前30分钟拿出来解冻，
2用厨房纸把牛排多余的水分吸干备用（因为是经过12小时轻腌的~省去腌制步骤，解冻后可以直接烹饪）
3牛排和黄油一起放进空气炸锅180度先烤5分钟！4中途牛排翻面，再放入其他配菜，再烤5分钟-烤出来差不多是七分熟的程度，淡淡的粉嫩色看着太诱人了~真的好好吃！
没想到烤出来比平底锅煎的还要嫩一些！牛排切开鲜香四溢，肉汁饱满外焦里嫩一口下去巨鲜巨嫩巨好吃！肥瘦相间，咬的到的肉质纤维感我和女朋友直接烤了两大块炫完了，咱就是说吃不腻这谁吃了不说一句小牛凯西yyds！！！✔家人们快去学这个神仙吃法！
