草莓是夏季水果，一般会在每年的6-7月份成熟。草莓，蔷薇目蔷薇科植物，原产南美，现中国各地及欧洲等地广为栽培，营养价值高，含有多种营养物质，且有保健功效。
草莓为喜光植物，但又有较强的耐荫性，光强时植株矮壮、果小、色深、品质好，中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期较长，光照过弱不利草莓生长。
草莓宜生长于肥沃、疏松中性或微酸性壤土中，过于粘重土壤不宜栽培，沙土多施厩肥，勤灌水，也可种草莓。
草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、鞣花酸与花青素等营养物质。
草莓是什么季节的水果？什么时候的草莓最好吃？
随着科学的发展，农民种地也发生了翻天覆地的变化，在数十年前，人们只能种应季蔬菜和水果，但在科学技术发达的今天，人们随时随地都能吃到想吃的水果，甚至是反季节的水果。说到人们最喜欢吃的水果，那一定非草莓莫属了。那么草莓是什么季节的水果?什么时候的草莓最好吃?
草莓是什么季节的水果？
草莓是一种喜欢阳光、潮湿、但不耐旱涝的沙壤土水果。在一般情况下，草莓的丰收季节应该在4月到5月之间，但因为地区不同的原因，草莓上市的时间也有着很大的不同，最早上市的草莓，应该在2月份就开始了。当春季来临，气温爬升至5摄氏度以上的时候，植株就开始慢慢生长，但温度达到15摄氏度以上时，草莓开始进入快速成长期。以江浙地区为例，草莓植株于2月中旬开始萌芽，4月上旬开始开花，5月开始成熟。说到底，草莓什么时间成熟，是根据气温、水分等因素来决定的。因为现在大棚种植草莓的情况很多，所以不管在什么时候，人们都能吃上草莓。
什么时候的草莓最好吃？
刚刚已经说了草莓是什么季节的水果，下面就来看看什么时候的草莓最好吃。刚刚也提到了，现如今的反季节草莓，全都是在大棚中种植出来的，所以在口感上还是要比正常成长的草莓差上一些。而自然生长的草莓，一般是在每年的5月份成熟，所以按道理说，这时期的草莓是口感最好的。
