一般虾仁煮3～5分钟能熟，但是最好不要长时间煮虾仁，否则营养价值会流失，而且口感也会变差。煮虾仁的时候可以放入生姜去除腥味，但是吃完虾仁之后最好不要立即吃柿子，否则柿子中的鞣酸会影响人体对蛋白质的吸收。
一般煮虾仁的时候需要3～5分钟的时间能熟，不宜长时间熬煮虾仁，否则虾仁的口感会变老，而且营养价值也会流失。新鲜的虾仁其实很快就可以煮熟，煮熟之后蘸酱食用不仅口感鲜嫩爽滑，而且鲜香四溢。
在煮虾仁的时候可以放入两片生姜一起熬煮，这样不仅可以去除虾仁上的腥味，而且还能使虾肉的口感更好。煮虾仁的时候除了要注意时间之外，还需要注意虾仁的颜色变化，如果虾仁颜色变红就证明已经煮熟。
虾仁含有丰富的蛋白质和氨基酸以及微量元素，不仅可以补充人体需要的大量营养元素，而且还可以增强人体的免疫能力。不过吃完虾仁之后最好不要立马吃柿子，否则柿子中的鞣酸会影响人体吸收虾仁内的蛋白质。
冰冻虾仁煮多久就熟了 冰冻虾仁怎么解冻
虾仁的营养价值丰富，并且它的热量很低，因此很受欢迎，那么冰冻虾仁煮多久就熟了?冰冻虾仁怎么解冻?
冰冻虾仁煮多久就熟了
先把虾解冻，锅里烧开水，加点葱姜，盐，料酒，不用加味精，因为虾本身就有鲜味。放入虾煮2分钟即可捞出。吃的时候兑晚汁，蘸着汁吃。汁的做法：取一小碗，加姜末，陈醋，味极鲜(酱油也行)，盐味精，稍点一点糖(缓解醋的酸味，增加香味)
冰冻虾仁怎么解冻
市场上出售的虾仁 ，大多是速冻制品。因此，解冻方法是否科学，将直接影响虾仁的新鲜度。在日常生活中，人们为快速解冻，有的用热水泡，有的是放在自来水龙头下快速冲洗。实践证明，这种解冻效果都不理想。正确的方法是在常温下慢慢解冻虾仁，或者放在慢慢流动的自来水中解冻。
冰冻虾仁怎么做好吃
速冻虾仁方便的做法:
1、准备好材料，速冻虾仁，鸡蛋，料酒，黄瓜， 白糖，盐，味精，番茄酱。
2、把虾仁洗干净，在把虾仁加入鸡蛋清，淀粉，精盐，搅均匀，腌制10分钟。
3、黄瓜洗净后去皮，顺瓜剖开切成薄片。
4、炒锅上火，倒入植物油，油热后把虾仁放入。
5、反复滑炒，直到虾仁熟透。
6、加入姜汁，料酒，酱，白糖，鲜汤，精盐烧开。
7、加入黄瓜片翻炒好，用淀粉勾芡，翻炒几下即可食用。
