虾冻之前要清洗，因为虾主要以腐肉、微生物等食物为食，体表也可能会被寄生虫寄生。虾清洗干净后，可以放入干净的饮料瓶内，盖上盖子后放入冰箱内保存，可以让虾保存的时间更久，且取出后不需要花很长时间解冻。
虾放入冰箱冷冻之前要清洗干净，因为虾属于水生动物，其主要以水利的腐肉、微生物等食物卫生，并且虾壳的容易沾染泥沙，同时也容易成为寄生虫的寄生场所，不清洗干净可能会在冷冻过程中出现腐烂的现象。
冷冻保鲜新鲜的虾时，可以先将虾清洗干净，再把虾倒入干净的饮料瓶内，将饮料瓶全部塞满后盖紧盖子，再把饮料瓶放入冰箱冷冻层保存，这样可以让虾保存的时间更久，同时也能避免虾与冰箱内的其它食材串味。
需要吃虾虾时，只需要用剪刀从饮料瓶的中间剪开，之后便可以取出里面的虾，里面的虾不会出现冻的特别硬的情况，解冻起来比较方便。若没有饮料瓶盛放虾，也可以用饭盒代替。
保存鲜虾，别直接放冰箱冷冻了！分享3招，冻几个月虾肉新鲜如初
保存鲜虾，别直接放冰箱冷冻了！分享3招，冻几个月虾肉新鲜如初。大家好，我是吃货一粒ju，祝大家开心每一天。
虾是相对常见和较为便宜的一种海鲜类食物，富含蛋白质，营养价值非常高。有着丰富的镁元素，能够很好的保护心血管系统。富含矿物质，尤其是碘质，对人体健康极有裨益。大虾可吸收的蛋白质占16%~20%，而且无刺无骨，对老人和小孩特别友好。
而且虾真的是一道不可辜负的美食。可能没有不喜欢吃的，虾肉松软有弹性，不管是油焖、白灼还是爆炒都是美味佳肴。就连简简单单的水煮虾，都非常的鲜美可口。不需要过高的厨艺，只要将虾煮熟就可以蘸料吃。鲜滑的肉质加上酱汁的鲜美，想想都忍不住流口水了。
夏天正是鲜虾上市的季节，价格比猪肉还便宜，趁着便宜又新鲜，买上10斤，囤起来每天吃点大虾，营养又好吃。很多人会把大虾直接丢进冰箱冷冻，但这样冻出来的大虾，容易变黑，肉质变得松散，很柴没嚼劲，食之无味，口感和营养价值都大打折扣。一粒Ju给大家分享1招，冻几个月虾肉新鲜如初。
纯净水冷冻法准备一个干净的瓶子，平时我们喝的矿泉水或者饮料瓶子都可以收集一些清洗干净，可以用淡盐水清洗几遍。将新鲜的大虾清洗干净，千万不要去除虾线，因为虾壳破裂再冷冻是很影响新鲜度的。
将洗干净的大虾放入矿泉水瓶中，但是不要装的太满，留一点空隙，然后往瓶子里倒入纯净水，装满瓶子后拧紧瓶盖，放入冰箱里冷冻起来，这样想吃的时候拿出一瓶化冻加热即可。随吃随取，方便又实用。
白糖保存法将新鲜的大虾清洗干净，沥干大虾的水分，然后大虾整齐的摆放在保鲜盒中，摆一层撒一层白糖。按照一层大虾，一层白糖的顺序，将大虾全都摆好。最后盖紧保鲜盒的盖子放入冰箱中冷冻即可。
白糖可以很好地保留大虾的水分，有着保鲜提鲜的作用。这个方法比第一个保鲜方法的效果略差一些，但是绝对比直接冷冻更完美！喜欢吃虾的朋友，可以尝试一下。
煮熟保鲜法首将买回来的新鲜大虾清洗干净后，用剪刀剪去虾须，去掉虾线，放在一旁边备用。在锅中倒入适量的清水，加入少许的盐，开大火烧开之后，将清洗好的大虾放进锅中。
然后加入适量的葱段、姜片，以及少量的花椒和八角，煮2-3分钟左右，看到虾变色弯曲之后，立即捞出。控干水分晾凉后将大虾放进保鲜袋中。排出空气系紧口袋，放入冰箱冷冻即可。随吃随取，特别新鲜，但是这种方法不宜储存太久，要尽快吃完。
以上就是保存鲜虾的3个小方法，简单实用还省钱，喜欢吃虾的赶紧试试吧！
保存鲜虾，别直接放冰箱冷冻了！分享3招，冻几个月虾肉新鲜如初。大家好，我是吃货一粒ju，每天分享美食知识与技巧，欢迎大家关注。如果你喜欢这篇文章，请帮忙点赞、评论、转发和收藏，对我来说是创作的动力噢。
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