杨梅不可以降火，食用过多还会导致上火，杨梅的成熟期在7月份，此时天气炎热，若是食用过多会增加上火的几率。杨梅中含有的酸性物质会和胃酸一起刺激胃黏膜，诱发胃溃疡，引发上火，所以食用杨梅时要适量。
杨梅性温热，不可以降火，食用过多反而容易导致上火。杨梅成熟期大多是在7月份，天气比较炎热，身体燥热，此时若是食用过多的杨梅，会增加上火的几率。
杨梅中含有大量的酸性物质，这种物质不易被氧化分解，食用后这些酸性物质就会和胃酸一起刺激胃黏膜，诱发胃溃疡，从而引发上火，还有可能出现咽喉肿痛、口腔溃疡等现象。
杨梅可以多分几次食用，能降低上火的可能性。火气旺盛的人不宜食用，以免加重身体不适的现象。食用完杨梅后可以用水漱口，能减少口腔中的酸性物质，对牙齿有益。
杨梅正当季，简单三步变成消暑饮料，酸甜可口透心凉，孩子抢着喝
又到了每年一度的杨梅季，市场很多卖杨梅的。红红的一大颗看着很讨人喜欢。忍不住买了两盒回家。正好这几天特别热，气象台都发布高温预警了。就煮了冰糖杨梅，冰镇以后喝一杯，比饮料还好喝，酸甜可口透心凉。两个孩子抢着喝，都特别喜欢。
冰糖杨梅汤不止味道好喝，去暑生津止渴的功效也是一级棒哦。而且杨梅还可以抑菌止泻消炎，减肥美容抗抗衰老，健脾利尿除湿。冰糖可以清热降火，止咳润肺。这两者结合在一起，好看好喝又好处多多，一举多得。做法也超级简单哦，只需简单三个步骤，那就是泡，煮，冰镇。就可以变身成为消暑饮料了。
【冰糖杨梅汤】
主要食材：杨梅400克，冰糖1把，食盐少许，清水适量
烹饪步骤：
1.我们都知道杨梅买回来要先在淡盐水中泡一泡，把可能存在的小虫子泡出来。具体做法就是把少许食盐在清水中化开，放入杨梅泡半小时左右即可
2.泡好的杨梅再用流水轻轻冲洗干净，放到汤锅中，加入适量清水。加入一大把冰糖。糖的用量不固定，可以先放一些，煮开了尝下味道。如果不够甜再加冰糖
3.煮到冰糖溶化，水的颜色变成深一些的红色就可以关火了。室温晾凉以后放入冰箱冷藏冰镇几个小时以后再喝，口感真是超级棒。
冰凉解暑，酸甜开胃的冰糖杨梅汤就做好了，您肯定学会了吧。趁着现在杨梅正当季，赶快买来煮一锅吧。不要辜负了这美好食光。
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