消肿化瘀最快的水果有西瓜和山楂，蔬菜有木耳。西瓜利尿消肿、清热排毒;山楂行气活血，舒张外周血管，可缓解局部淤血状态;而木耳能益气强身、滋肾养胃、活血。
西瓜含大量的水分、纤维素和瓜氨酸，吃点西瓜可利尿消肿、清热排毒；山楂不仅是健胃消食的水果，还具有行气活血、舒张血管、从而缓解局部淤血状态的功效。
木耳还能抗血栓、抗脂质过氧化，从而降低血液黏稠度、软化血管，使血液流通顺畅。黑木耳还有较强的吸附能力，有利于体内代谢废物的及时排出。
身材臃肿别担心，5种食物快速消除水肿！
有的人经常为减肥而烦恼，但他们的脂肪并不多，他们的身材臃肿，是水肿引起的。只要在平时多注意自己的饮食，多吃一些可以消肿的食物，就能变得更苗条了。那么，什么食物消肿呢？可以试试这几种。
第一：西瓜
夏季吃西瓜是非常享受的一件事情，而大家不知道的是，西瓜还具有消肿的效果。它当中含有氨基酸类，也被称作为瓜氨酸，能起到利尿的效果，因此有很多人在吃完西瓜后经常上厕所。西瓜可以促进排尿，能缓解水肿。
第二：香菇
没有想到吧？香菇竟然也可以消除水肿。香菇当中含有丰富的蛋白质，可以促进血液循环，能起到很好的消肿效果。如果大家想要消除浮肿的话，可以用香菇来煮汤喝，效果会更好一些。
第三：薏米
薏米具有健脾利湿的效果，可以促进血液循环，促进水分的排泄，能达到利尿消肿的效果。经常吃薏米的话，体内多余的水分都会排解出去，身材就不会那么臃肿了。
第四：咖啡
很多白领都喜欢喝咖啡，他们只知道咖啡可以提神醒脑，却不知道咖啡还具有消除浮肿这一功效。咖啡可以增加体内的热量，提高新陈代谢的速率，促进脂肪的分解，还能加速身体的排水速率。要是你的面部、眼部浮肿的话，喝咖啡有不错的效果。
第五：芹菜
芹菜也是身材浮肿的人一个很好的选择，因此芹菜的消肿效果很好。芹菜利尿，能帮助大家排除体内多余的水分。它还含有丰富的钾元素，可以促进下半身消肿。大家要是经常喝芹菜汁的话，就会发现自己上厕所的次数增多了，面部和下半身也不再浮肿了。
要消除水肿的话，还是要靠饮食，以上的这些食物有神奇功效。
