烤箱温度建议设置在180℃~200℃合适,烤箱200℃预热5分钟,然后把鸡翅根放入200℃的烤箱,烤大概20至25分钟对于鸡翅根肉感最为合适。
准备好材料,鸡翅根洗干净,将全部材料放入搅拌均匀,腌制30分钟以上,用刀在鸡翅根上斜划两刀,方便在腌制的时候更入味,如果想更加入味可以盖上保鲜膜放入冰箱腌制一天。
腌制一天的鸡翅根从冰箱取出,烤架盖上锡纸并涂上一层油,烤箱200℃预热5分钟。
将鸡翅根放入烤箱内烤15分钟后,打开烤箱在鸡翅根表面上涂一层蜂蜜,各烤5分钟,共10分钟到这里就差不多了,注意观察鸡翅根表面成色不要烤糊。
最后取出准备食用时添加孜然粉、辣椒粉或是其他调料一道美味的烤鸡翅根就完成了。
第一次做烤鸡翅根就一致好评,从此做菜就有了自信
我女儿比较喜欢吃奥尔良烤翅,所以我也买点料试试
By Blackandwhite
1、鸡翅根,清洗干净,用现成腌制料腌制鸡翅根,腌制4小时以上,这部忘记拍照就用这个代替了
2、烤盘垫上锡纸,锡纸上刷油,鸡翅根铺开,然后送入烤箱
3、中层上下火200℃,烤20-25分钟,中途10分钟刷油取出翻面,在再烤10分钟再翻面刷油,撒上芝麻,最后烤5分钟
4、成品,烤好了,可以吃了,味道和肯德基的一样哟
中途要翻面刷油,芝麻可以不加有就撒上一点看起更好看些
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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