有时候饭菜上得比较慢，顾客不满意。这时候可以委婉的跟顾客说：火候不合适的菜，不能够就这样端上来，我们宁可接受您的投诉，也绝不会给您端上味道不对的菜品，也请您耐心等候，你点的菜很快就会来了。
如果用餐时间停电了。这时候要保持镇定，说服客人不必惊慌，同时联系维修师傅来修理，餐厅应该时刻备有蜡烛以及应急照明以备不时之需。
如果客人投诉饭菜中有异物。首先要跟顾客道歉，承认餐厅的失误，然后重新给客人上过一盘没有问题的菜品，然后跟顾客说那盘菜您有权不付账，我们会在总账上减掉。
如果餐厅的座位已满，有客人要来用餐时。可以先跟客人说明情况然后让客人在一个相对舒服的地方等待座位空出来，客人上座之后也要跟客人说下次用餐的时候可以先预约就可以避免排队的情况。
餐饮行业都会遇到的十大问题
为什么看不懂，首先是态度的问题，你把这些模式当做骗子来看，认为人家快倒闭了，在圈钱。
但懂的人却把你当做傻瓜，为什么怎么说呢？因为他们在偷偷摸摸的挣大钱，而你却在那里傻笑。
当你有这种心态并且忽略赚钱的原理，连赚钱的方法都不去了解，那你用什么方法赚钱？凭什么你能赚钱？
当你不懂还不去了解的时候，那显然赚钱跟你关系不大，各位同意吗？
第1个问题就是模式看不懂，并且又不去了解的问题。
第2个问题是自身的问题，就是在商业中我们碰到的问题找不到增长业绩的方法，导致我们还没有富起来。
所以经营商业就是经营人生，我们在经营商业中每个人碰到的问题都是不一样的，你有你的问题，他有他的问题。
碰到的问题很多，我现在简单的列了10个大问题，后面还会更详细讲到。
这10大问题，也就是我们经常在商业中面临的问题，如果你把这每个问题做好，那一年赚个100万1000万甚至1个亿绝，对不成问题。
我们先来看看，哪10条呢？
1；找不到一个好项目，暴利的项目，或在自己的行业上开发，或者改变成为一个暴利的项目。
2；怎么做才能增长5倍10倍甚至100倍。
3；同行太多，竞争太激烈，导致利润下滑，客户欠账。
4；资金上的问题，有资金我就能挣钱。
5；客户流量没有，有流量我就能挣钱
6；销量上不去，市场推广难，有销量我就能挣钱
7；不知道怎么做促销
8；客户无法快速裂变，客户不愿意给我们转介绍，导致无法快速裂变，一个变5个，5个变25个，25个变125………
9；想合作，别人不认同。
10；团队难管理，招不到人，留不住人。
商业中主要是这十大问题，当然还有其他的问题，我们在后续中会详细解答。
我们来看看，我们每个人都想一夜暴富，暴利，到现在还没有致富，第1个问题是态度的问题，当你不去了解就不知道这个模式，对你合不合适，万一对你合适的呢，然而就失去了一次致富的机会。
第二个问题；我们知道自身的问题在哪里，解决了这些问题就能增长一倍5倍10倍，但为什么很多人明知道问题在哪，但还是致富不了呢？
一；不知道在哪里学的问题。二；是态度浮躁的问题，当一个人心态浮躁的时候就静不下，走马观花，会失去真正了解一夜致富的来龙去脉，又失去了一次致富的机会。
最后送大家四个字【学习致思】
关注我，每天分享经典商业模式案列！
关注我，每天分享经典商业模式案列！
如需为企业设计一套完美的商业模式，并帮助梳理企业现况，想针对辅导的。
请点击下方了解更多！
