有麻垌荔枝、西山茶、乳泉井酒、龙眼、淮山、玉桂、八角、社坡腐竹、罗秀米粉、糯米饼、绿豆糕、猪脚粉、香辣糟、狗肉、田螺汤等。桂平别称浔州，为广西壮族自治区贵港市代管县级市。
桂平位于广西壮族自治区东南部、北回归线横贯中部，黔江、郁江、浔江在城区交汇。
桂平的主要旅游景点有：桂平西山、大藤峡、白石山、罗丛岩、东塔、北回归线标志公园等。
桂平是广西最大的粮食生产基地、内河船舶生产基地、休闲服装生产基地、黄沙鳖养殖基地、腐竹出口基地。
广西到底有多少种粉，今天带你一探究竟
⼀提到⼴西，⼈们⾸先想到的是什么呢？ 好⼭好⽔好⻛光，还是⾮常出名的美⻝ 呢？我们⼤⼴西最出名的美⻝就是柳州螺 蛳粉和桂林⽶粉了。那除了这两种粉系， 我们还有其他的粉嘛？外地⼈可能不知 道，我们⼴西每个地⽅就有每个地⽅的代 表性粉种。今天就带你来盘点⼀下各个地 ⽅的粉派别吧。
桂林
桂林，提到这个⼈们常常会想起桂林⼭⽔甲天下，但是桂林的⽶粉也很出名，其中最为⼈知的便是桂林⽶粉。桂林⽶粉由三⼤部分组成：⽶粉，⻧⽔，佐料。其特点就是⽶粉爽滑，⻧⽔⾹浓，佐料丰富。桂林⽶粉独特的味道，⾃然也就是这三部分有机组合，叠加之后味道的升华。
⽶粉。桂林⽶粉做⼯考究，成品洁⽩光亮，柔韧，经过反复的揉搓之后吃 起来⼜⼗分的有劲道。⻧⽔。⻧⽔的 古⽼配⽅，⼀碗桂林⽶粉的精华全部 都在这⼀份⻧⽔当中，⽶粉和⾯条⼀ 样，本⾝是没有味道的，桂林⽶粉好 吃的关键就在于这⼀份⻧⽔当中，每 ⼀个店家熬制⾃家的⻧⽔都有不同的做法，严格来说，桂林⽶粉并没有统 ⼀的配⽅。佐料。佐料都⼤致⼀样， 锅烧，叉烧，酸笋等，但每个店家都 会额外配上⾃⼰家⾥做的⼀些⼩菜， ⽐如说空⼼菜酸，萝⼘酸，独家腌制 的辣椒等。就这样，⼀碗⾹喷喷的桂 林⽶粉就做好啦。
柳州
提到柳州，⼈们⽆⾮就想到⼀个东西，那 就是柳州螺蛳粉。螺蛳粉是柳州最出名也 是最受⼤众喜欢的⼩吃⽶粉，它于市井之 中，随处可⻅，随⼿可得。是我们⼴西著 名的⼩吃之⼀。柳州螺蛳粉具有酸，辣， 鲜，爽，烫的独特⻛味，位居柳州⻛味⼩ 吃之⾸，它由柳州特有的软滑爽⼝的⽶ 粉，加上酸笋，酸⾖⻆，⽊⽿，花⽣，腐 ⽵，鲜嫩⻘菜等配料以及浓郁适度的酸辣 味和煮烂螺蛳的汤⽔调和⽽成，不仅是柳 州⼈，每个⼴西⼈回到家乡的第⼀件事就 是会到⼀家⼩店⾥⾯找⼀晚螺蛳粉，以解 乡思。
外地⼈总说螺蛳粉是臭的，那是因为你吃 的不是由⼴西⼈制作的螺蛳粉。作为⼀个 ⼴西⼈，跑到外地读书的我也是深受外地 螺蛳粉的毒害，外地螺蛳粉的酸笋⼤都是 由⽹上购买，⼀⼩包⼀⼩包的，我们在外 地吃到的“臭”味螺蛳粉就是因为这⼀⼩ 包酸笋导致的。希望⼤家有机会的话可以 到我们⼤⼴西吃⼀份正宗的螺蛳粉，保准 你会爱上它，吃⼀次就永远忘不掉。
南宁
除了⼴西⼈或者在⼴西⽣活过的⼈们，其 他的外地⼈应该是没有听说南宁的粉了 吧。南宁最出名的就是⽼友粉和卷筒粉。 我们今天就来说⼀下⽼友粉吧。南宁⽼友 粉与柳州螺蛳粉，桂林⽶粉同为⼴西“三 ⼤⽶粉”2008年⼊选第⼆批⾃治区级⾮物 质⽂化遗产名录。南宁⽼友粉是南宁传统 ⼩吃的⾦字招牌，其⼝味鲜辣，汤料⾹浓，具有开胃解腻，驱⻛散寒的独特功效。传统的制作⽅法是⽤热锅炒⾹的蒜蓉，⾖豉，酸笋，酸辣椒，⻣头汤等配料与切粉烹煮。⻛味独特。⼈们都说，吃了 这碗⽼友粉，你就是南宁最靓的友仔了，每天⼀碗都不够。
钦州
钦州⾁⾁的猪脚粉，不仅是钦州⼈的最爱，更是⾁⻝主义者们的最爱。⽼ ⼀辈的⼈点⼀碗猪脚粉，配上店⾥特 有的酸辣椒，再喝上两杯⼩⽶酒，坐在桌⼦前⾯，和⽼友⼀叙，便是⼈⽣最幸福的时刻。猪脚粉的汤底要有新鲜的猪⼤⻣，熬煮5个⼩时以上，不添加任何调味品，是真正的纯天然⽆添加汤底。深受每个⼈的喜爱，其次猪脚粉中最重要的部分就是粉，将⼤⽚切粉切成薄薄的粉，跑上猪脚汁，⼗分的美味，即使不吃猪脚，单单吃汤素粉也很美味。俗话说；钦州猪脚粉，神仙也打滚。猪脚粉⾊泽艳丽，有曲折感，肥⽽不腻，脆⽽不硬。
⽟林
⽟林地区，最好吃，最受当地⼈喜爱的就有⽣料粉，⽜腩粉，⽜杂粉，⽜巴粉。⽟林⽜腩粉是著名的传统特⾊美⻝，因调制好的熟⽜腩做佐料⽽得名。起于⺠间，解放前就很出名，⽜腩粉将选好的⽜腩⽤沸⽔⽚过，捞起来过冷⽔。等到需要的时候拿出来就很快就制作完成。⽜腩粉满⾜了⽟林⼈在忙碌的⽣活中填饱肚⼦的刚需。
北海
北海因为靠近海边，他们这⾥最出名 的便是北海海鲜粉。他们每天都会有新鲜出炉的海鲜，像是花甲，蛤蜊，鲜虾，鲍⻥等海鲜，店⾥⾯的海鲜品类会随着市场的变化和当天的市场供给⽽发⽣变化，都是当天的新鲜海鲜。海鲜粉不仅是鲜在海鲜，还在于汤底，汤底也是熬煮了⾜⾜有三个⼩时以上的靓汤是海鲜粉的底⾊，所有⽤料都会聚在浓郁的鲜汤中。北海不仅是⼤街⼩巷有着随处可⻅的海鲜⼤排档可以选择，还有新鲜⼜实惠的海鲜粉，点上⼀份海鲜⼤餐令⼈垂延欲滴，猛地嗦上⼀⼝鲜汤，每天来⼀碗都吃不腻。
贵港
桂平的罗秀⽶粉也是⾮常的出名。罗秀⽶粉是桂平最著名的特产之⼀，被誉为“中国⼀绝”被列于⼴西区⾮物质⽂化遗产。罗秀⽶粉的⽣产地为桂平市罗秀镇，年产量超过100多万公⽄，远销⼴东，东南亚⼀带地区。罗秀⽶粉以条细匀称，外观洁⽩，油亮，质地柔韧，耐煮。在明初，罗秀⽶粉就已经出名，被列为贡品进贡朝廷。⺠国时期，罗秀⽶粉已经盛销 南粤各⼤城市和远销港，澳，海外。桂平县志 记载“三宝”，罗秀⽶粉是其中⼀宝。
其他
相较于以上的这些⽐较出名的粉类，我们还有很多的其他品种粉，像是叉烧粉，防城港的卷粉，梧州的河粉，藤县同⼼⽶粉，岑溪⽯磨⽶粉，百⾊的⽺⾁粉，烧鸭粉，崇左的天等鸡⾁粉，烧鸭粉，凭祥卷粉，贵港的贵港桥圩鸭⾁粉，贵港东⻰酸粉；河池的罗城⼤头粉，宜州凉拌粉，巴⻢卷粉，都安榨粉等等这⼀些⽶粉，可以说，说⼴西是“粉都”这⼀点是相当正确的。你要是问⼀个⼴西⼈今天早餐吃什么，中午吃什么，晚上吃什么，宵夜吃什么，⾥⾯都或多或少的会说有“吃粉咯，还是吃粉咯”⼴西的每个地⽅的粉汇聚了⼴西⼈⺠的智慧与淳朴。我相信通过了解到这些粉，我们也可以通过这些表⾯去了解当地的更深层次的精神⽂明。
