葡萄是一种四季都适吃的水果，但是买回来的葡萄不早点吃完就会腐烂，那么葡萄怎么保存时间长呢？接下来就一起来看看吧。
1、新买来的葡萄一定不要全部都洗干净，葡萄表层有天然的保护，如果清洗掉就会迅速氧化变质,应该吃多少就洗多少。
2、有很多朋友买来新鲜的葡萄就迫不及待的要把它的枝头去掉，这样虽然为你的清洗提供了方便同时也为了吸引小虫子提供了方便。因为去蒂后，会导致葡萄的果然裸露空气中，不但吸引小虫还会加快氧化。
3、用保鲜膜密封起来。葡萄不要冲洗直接用碟子装起来然后用保鲜膜密封，杜绝大量空气减缓氧化的速度。
4、用冰箱冷藏。如果清洗过的葡萄那就必须要冷藏才能尽可能的减缓变质的速度。温度不宜过低也不宜过高，零度左右就可以。
5、不要用水泡着吃。当你用水冲洗时，水中存在很多空气泡，如果把葡萄浸入水里时间长了更加容易变质。
6、不能叠放，如发现有个别葡萄已经变质，应把它分离出来扔掉。如果堆放一起也会腐蚀好的葡萄变质变坏。
葡萄贮藏保鲜适合哪种方法？
葡萄颗粒采收后没有呼吸跃变，属于非呼吸跃变型果实。但穗轴、果梗不仅有呼吸跃变，而且呼吸强度是葡萄果实的8~14倍。因此，葡萄保鲜不仅要考虑颗粒的食用品质，还要注意穗轴和果梗的保绿。葡萄采收以后蒸腾作用旺盛，贮藏过程中易失水，失水达到一定程度会出现果实表面光泽度降低、内部组织细胞空隙变大且趋向海绵状等问题。落粒是贮藏过程中葡萄果粒自果穗上脱落的不良现象，巨峰、里扎玛特和无核白葡萄采后落粒现象较严重。鲜食葡萄上市季节气温偏高，采后各种代谢强烈，“低温＋高湿＋防腐保鲜剂”是葡萄长期贮藏较为常用的方法。不同葡萄品种耐贮性相差较大。总的来说，晚熟品种耐贮性好于早、中熟品种，如龙眼、粉红太妃＞红地球、黑提玫瑰香、巨峰＞马奶、无核白、木纳格；有色品种耐贮性好于无色品种；糖酸含量高的品种耐贮性好于糖酸含量低的品种。龙眼、秋黑、玫瑰香、泽香、巨峰等贮藏期可达4~6个月；红地球葡萄贮藏期一般在3~3.5个月；马奶、木纳格、无核白等葡萄贮藏期在3个月以内。
来源： 光明网-科普中国
