白瓜子和南瓜子的区别有哪些，一起来看看小编今天的分享吧。
1、来源不同
白瓜子是来源于蒙古特产雪片瓜；南瓜子则来源于葫芦科植物南瓜。
2、成熟季节不同
白瓜子多在夏天成熟；南瓜子则多在秋天成熟。
3、颜色不同
白瓜子外表颜色为白色；而南瓜子的外表则多为暗黄色。
4、形状不同
白瓜子个头大种仁扁平；而南瓜子个头较小，种仁比较厚，看上去圆鼓鼓的。
5、产地不同
白瓜籽子是黑龙江及内蒙古出口的土特产品；而南瓜子主产于浙江、江西、河北、山东。
白瓜子的营养价值
白瓜子仁营养元素含量（每100克）
热量（大卡）566脂肪（克）48.1蛋白质（克）33.2碳水化合物（克）4.9膳食纤维（克）4.9磷（毫克）1159钾（毫克）102钠（毫克）20.6钙（毫克）16维生素E（毫克）13.25锌（毫克）2.57镁（毫克）2烟酸（毫克）1.8铁（毫克）1.5铜（毫克）1.11锰（毫克）0.64维生素B1（毫克）0.23维生素B2（毫克）0.09硒（微克）2.78维生素B6（毫克）-维生素B12（毫克）-维生素C（毫克）-胆固醇（毫克）-维生素A（微克）-碘（微克）-胡萝卜素（微克）-叶酸（微克）。
拓展小知识：
白瓜子仁的功效与作用
1、白瓜子具有很好的杀灭血吸虫幼虫的作用，对于已经成熟的成虫，也能使其变性和虫数减少。对于血吸虫病也有一定的治疗作用。
2、白瓜子也是有效的驱绦虫剂，且没有毒性和任何副作用，适宜老人、儿童绦虫病和腹痛胀满等症，对蛲虫病、绦虫病、钩虫病等患者均有明显的效果。
3、美国研究发现，每天吃上50克左右的白瓜子，可有效地防治前列腺疾病，这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而白瓜子就富含脂肪酸，可使列腺保持良好功能；所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用。
4、白瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。
白瓜子的食用禁忌
1、白瓜子适用于每天一次，每次50克，一次不要吃得太多，因为曾有过多食用南瓜子而导致头昏的报道。
2、胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。此外白瓜子食过多的话壳上的咸味会让人胃癌几率提升，除非多喝一两杯水来冲淡。
3、白瓜子食过多仍然会使咽喉的余痰增多，结肠炎或胃炎发作，所以最好分几次间断的服用比较好，服用过多一定要记得多喝温水，以免舌头过敏味觉失灵，同时防止减低结肠炎和胃炎的发作。
以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。
这菜浑身都是宝，简单一蒸，孩子多吃促进骨骼发育，好吃不贵
文 | 深夜厨房 食客记专栏作者
编辑 | 远山食客
烹饪就像爱一样，要么全心全意投入，要么完全放弃。美食和文字的结合，可以抵抗全世界所有的悲伤和迷惘。哈喽大家好，我是食客记专栏作者，笔名“深夜厨房”。每一天，我们不见不散！
这菜浑身都是宝，简单一蒸，孩子多吃促进骨骼发育，好吃不贵！
现在的孩子比起以前最大的生活改变就是吃得好，在那个没有吃穿的年代，孩子无疑是最让人觉得怜悯的。现在生活质量逐步提高，很多家长把所有好吃的都给孩子吃，什么有营养吃什么，但作为一个吃货，吃也是有讲究的。不单单是吃得好才身体好，要合理搭配，要会吃才能身体好，顿顿鸡鸭鱼肉，时间长了谁也受不了。
荤的吃多了，要经常吃吃素食，来改善身体各项机能，补充不一样的微量元素。南瓜其实就是一个很好的菜，南瓜浑身都是宝，南瓜的种子富含大量氨基酸，而且有清热除湿的辅助功效，体热湿气重的人可以食用南瓜子；而南瓜的藤也是有清热的作用，用来煮汤泡水都是不错的选择；还有南瓜的蒂更是具有安胎的作用；南瓜叶含有大量的维生素和矿物质，尤其是维生素C的含量不亚于西红柿，在炎热的夏季喝上一碗南瓜叶水，那清凉的感觉油然而生，消暑止渴非他莫属。不得不说，这南瓜好吃不贵，真是不可多得的蔬菜之宝！
而南瓜的果肉简单做可以饱腹，精心做可以做出非常精美的菜肴。南瓜果肉的营养价值是不可估量的，里面富含的类胡萝卜素可以起到促进骨骼发育的作用，这也是我经常会做给我家孩子吃的原因了，孩子正在长身体，这个菜我觉得是必不可少的。
用南瓜烹饪的菜肴有很多种，常见的是南瓜粥，而我却独爱这一道“水晶蒸南瓜”，学会这道菜，南瓜就不再只是熬粥了。比起普通的菜肴，这道菜只需做出小小的改变，就会有大大的不同。漂亮的菜肴总能让人充满食欲和幸福感，这道“水晶蒸南瓜”口感顺滑甜糯，老人小孩皆可多食。家里有小孩的宝妈们不妨跟我学学这道“水晶蒸南瓜”吧！
【水晶蒸南瓜准备食材】
用料：南瓜、糖、淀粉
烹制方法：
第一步：将买回来的南瓜清洗干净，然后去皮，去皮后南瓜切成小扇形，最好是大小统一，尾部切平整，这么做是为了后续的摆盘做准备。
第二步：将切好的南瓜依次码放在圆形大碗里，造型尽量保持平整，摆的紧致没有缝隙最好。那切下来的小块也不能浪费，全部放在盘子中间。
第三步：摆好后上锅蒸，大火烧开后调至中小火，蒸它20分钟，到南瓜软糯发红后即可出锅了。
第四步：出锅后将南瓜反扣在碟子上，这样漂亮的造型就出来了。造型只是开始哦，后面才是关键。
第五步：重新起锅，加少许清水，加入适量淀粉，2勺糖，糖的量也是根据自己口味调就可以了。开小火不停的搅拌花圈，等芡汁看起来透亮就可以了。
第六步：将芡汁均匀地浇在摆盘的南瓜上，一道漂亮的水晶蒸南瓜就完成了。
观看这外观，我想小孩子就非常喜欢。而口味又是孩子喜欢吃的甜食，不喜欢吃蔬菜的孩子，就是要变着法的给他做，直到他喜欢为止。这道蒸南瓜与我们平时随便蒸的没什么区别，唯一的就是在颜值上用点心。我相信每一个家长都在为孩子吃什么煞费口心，那不如学学这道“水晶蒸南瓜”吧！
结语：还是那句话，吃美食不仅是要好吃，更是要吃好，要会吃，知道怎么吃是最重要的。吃货的世界没有诗和远方，只有美食是不可辜负的。如果您喜欢我的美食分享，那就点点赞，或者收藏转发给身边的朋友，让更多的人爱上美食。也欢迎下方留言，一起聊聊美食的世界。
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