武夷山大红袍怎么冲泡

人气:257 ℃/2023-03-11 05:39:04

武夷山大红袍产于福建崇安东南部的武夷山,是武夷山最负盛名且茶质最优者。它被誉为“茶中之王”,受到了广大消费者的喜爱。中国人饮茶的传统已持续了几年,这泡茶的学问还是有不少的,俗话说的和“三分茶七分泡”,要想品到大红袍茶的甘甜清香可是不容易的。那么大红袍茶要如何冲泡,才能发挥出茶应有的滋味呢?

第一步,用滚烫的开水冲洗清洁茶具,这一步的作用不容小觑,温热的茶具更有利于发挥茶性。

第二步,将茶叶快速放入盖碗或茶壶中,在此过程中一定要尽可能地保持器具的温度。茶叶量占冲泡壶具容积的二分之一左右。也可以根据个人喜好浓淡和饮茶人数进行调整,但注意长期饮浓茶对身体不好。

第三步,用开水冲入泡茶器具中,水满至微微溢出,刮去浮在盖碗或茶壶表面的泡沫,在茶叶入水后迅速将茶水倒出,先洗茶已经是泡茶中一个不可或缺的步骤,目的是为了能更好地散发出茶性,保留茶叶的原汁原味。而洗茶动作要快速,否则会丧失大量味道。所以不要让茶叶在洗茶这个步骤中停留太久。

第四步,大红袍需要用高于95度的热水冲泡,低于这个温度的水难以完美地挥发出茶最原始最纯粹的茶性。冲泡大红袍时一般使用高冲水的方式,就是将把滚烫的热水冲在茶叶上,让茶叶在壶中随着水的流动进行翻滚,这样的话茶叶的味道会释放得更为彻底。

第五步,第一泡的时间约为一至两分钟,之后每加冲一泡,浸泡时间增加10—20秒。也可以根据茶叶的老嫩以及茶量的多少来调节时间,以后每泡可延长十秒左右,并且大红袍耐冲泡,可反复冲泡十余次。

第六步,泡好后我们就可以开始品茶了。此时一定香气馥郁,回味甘爽。

一杯好茶,是茶叶的价值所向,也是茶叶的灵魂所在。在此重要的不仅是茶叶的品种,更是泡茶人的手艺。

武夷山大红袍多少钱一斤

盘点天价武夷岩茶,一度卖到48万一斤,真实采购价仅为300

武夷山名声风景区因为拥有独特的自然环境,一直以来都是传统名茶产区,近几年随着武夷山岩茶产业发展成熟,武夷岩茶在市场上的知名度越来越高。随着武夷岩茶的市场口碑越来越好,开始有有心之人对武夷岩茶进行运作,使得岩茶价格水涨船高。

在某段时间里,市面上涌现出许多打着“非卖品”旗号,营销稀缺感的天价岩茶。其中,一家名为“手尚功夫”的茶叶店旗下的远香武夷岩茶为天价岩茶之最,这款岩茶一度卖到48万元一斤,尝试一泡需要花费9600元。与远香武夷岩茶类似的天价茶叶当时占据武夷岩茶市场的很大一部分,这使得曾经的武夷岩茶成为天价茶叶的代名词。

其实这些看起来贵不可言的天价武夷岩茶抛开包装成分,实际的采购价最低只有300元一斤,价格稍高一些的也仅为3000元一斤。如今随着武夷岩茶价格回归理性,大家可以看到真实岩茶价格实则不高。以一级品质的正岩核心产区出品茶和艺术武夷岩茶系列为例,最高端武夷岩茶成品价格低于一千以下,这个价格的武夷岩茶已经具备极高的品质。

茶和艺术家武夷岩茶来自武夷山的马头岩、水帘洞、虎啸岩、吴三地四核正岩核心山场,茶叶生长环境独特且优异,拥有正岩区域的独特山韵。

茶和艺术家武夷岩茶系列联合当地20年制茶师锻造而成,三款茶叶正岩肉桂、正岩大红袍、正岩水仙均出自名师之手,茶叶制作过程严格按照16道古法工艺,三烘三晾淬炼韵味。

武夷山正岩肉桂成品条形紧结、色泽乌润,茶汤带有浓郁桂皮香气,入喉回甘力十足。

武夷山正岩大红袍成品味沁甜香,叶脉舒展,茶汤兰香丰韵,入口甘香怡人。

武夷山正岩水仙成品条线粗硕、色泽乌褐,茶汤橙黄透亮,茶味幽香劲道。

茶和艺术家武夷岩茶虽然不是天价茶,但同样能带来无可比拟的口感,展现武夷岩茶独特岩韵。如果大家希望品尝高品质正宗武夷岩茶,完全没有必要花高价购买所谓“非卖品”茶叶,支持天价茶叶其实是在帮助扰乱市场秩序,最终受影响的是我们茶客自己。支持定价合理注重产品品质的新锐茶叶品牌才能让我们喝到更对平价优质好茶叶。

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