中国人的饮食结构是离不开茶这一说的。?很多去过南京旅游的朋友也许听说过雨花茶。?可以说雨花茶是南京人的骄傲。?它的诞生具有特殊的意义，寄托着南京人民的无限哀思，形似松针、翠绿挺拔的雨花茶仿佛牺牲在雨花台的数十万革命烈士的铮铮铁骨。人们常说喝茶对身体有好处，你知道雨花茶的功效与作用吗？?那么接下来就由我来介绍一下雨花茶的功效与作用吧。
第一：
雨花茶有抗衰老的功效，雨花茶不仅仅能减肥和能防止过快的衰老，也可以说雨花茶还有美容的作用。比较适合女士饮用来美容。茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。达到抗衰老的功效。
第二：
雨花茶有利尿的功效。茶叶中的*********和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
第三：
雨花茶有减肥的功效。茶多酚能减少体内血脂的含量，茶多酚能消除肠道的油腻，帮助消化，起到减肥的功效。
看了我的方法，现在你知道雨花茶的功效与作用了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道雨花茶的功效与作用。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是饮茶虽好但是一定要控制量。以上就是雨花茶的功效与作用。
南京雨花茶的功效与作用
南京雨花茶是什么茶？你喝对了吗？
南京雨花茶是南京的著名特产，属绿茶类，应产于南京的雨花台一带而得名，是中国经典名茶，中国十大名茶之一，是绿茶炒青中的珍品，与安化松针，恩施玉露一起被称为"中国三针"，是优质细嫩针状春茶，雨花茶的采摘期极短，通常为清明前约十天开采直至清明，一直以"色绿、香静、味甘"著称。
冲泡雨花茶时水温要控制在80℃左右，是指把水烧开后再冷却到该温度。
冲泡茶量推荐3克左右，可以根据个人口味而定，这个不固定。
推荐用透明玻璃杯冲泡，方便观赏茶叶在杯中芽芽直立，上下沉浮的样子。
雨花茶采用的是"上投法"，"上投法"是指先向杯中注入约七分满的开水，待水温凉至80℃度左右，再放入茶叶，稍等片刻就可以饮用了。
雨花茶外形条索紧直圆绿、形似松针，带白毫。
汤色碧绿清澈，香气清雅。
滋味醇厚回甘，回味甘甜。
功效:抗辐射、抗衰老、利尿、提神、减肥。
品质好的花茶，外形紧结重实，形似松针完整饱满，芽头多，干净无杂质，长短均匀，色泽调和，光滑明亮，香气清香以花果香为佳，滋味醇厚，回味甘甜，冲泡后的叶片嫩匀明亮。
品质差的外形枯散长短层次不齐，叶片粗大，茶叶有梗、片末，干茶色泽，暗淡无光泽，香气杂而乱，滋味寡淡、或者苦涩。汤色混浊，不够鲜亮。
储存茶叶把已经开口的茶叶用封口器夹好，放在铁罐中，盖好盖子，放到干净没有异味的冰箱中冷藏最佳。
