牛排加三聚磷酸钠有毒吗？
我不说，你可能永远不知道关乎孩子健康，特别是最后一条，一定要耐心看完。
食品添加剂有毒吗？有，有的还是剧毒。给大家举个例子：豆腐有毒吗？没有吧。我们都是吃豆腐长大的，但卤水有毒并且是剧毒。可乐有毒吗？没有吧。知道可乐酸味是怎么来的吗？食用磷酸，单独喝磷酸跟喝硫酸效果一样。
今天来说说食品添加剂之三聚磷酸钠。该添加剂是牛排以及肉类食品调理腌制过程中一种必不可少的食品添加剂。它有毒吗？有。为什么要加三聚磷酸钠？牛肉以及其他肉类中含有大量水分，肉在加工、腌制过程中会损伤肌肉组织，造成水分流失。
试想一下，如果肉中没有水分会难以下咽，因此肉类成品水分含量直接影响产品的质量。为了改善肉类产品的保水性能，提高肉的弹性，通常在肉中添加磷酸盐。
加了三聚磷酸钠的牛排有毒吗？可以确定的是，没有。迄今为止，我们国家对人体健康造成伤害的食品安全时间，没有一样是合理合法使用添加剂造成的。因为辛吉事件，我们现在对食品添加剂很多人是有误解的。
整个舆论环境对添加剂，以及调理肉制品行业是有误解的。怎么缓解压力，需要我们共同努力。食品添加剂合理合法添加，应该是提高食品质量，维护食品安全，应该是正能量的。
下期讲解：肉类食品添加剂之六偏磷酸钠快速溶解。
