一转眼立秋节气到了
又可以“贴秋膘”啦
红烧肉吃多了容易上火
不如今天试试“家庭版汽锅鸡”
低脂肪、高蛋白
好吃不上火
轻松“贴秋膘”
今天就吃它啦~
家庭版汽锅鸡
【所需食材】
鸡肉、太子参、红枣、百合、玉竹、枸杞、麦冬、姜片、料酒。
【操作步骤】
1.先将鸡肉切块，切好的鸡块冷水下锅焯水，锅内可以放点姜片、料酒去腥；
2.准备好汽锅，用姜片铺底，放上鸡块，接着放入适量的太子参、红枣、百合、玉竹、枸杞、麦冬；
3.食材都放好后，将汽锅盖子盖好，加热2小时后汽锅鸡就做好啦。
【营养小贴士】
熊霸
广州中医药大学茂名医院
（茂名市中医院 ）
治未病科 副主任中医师
在家制作汽锅鸡时，可以放些太子参、红枣、百合、玉竹、枸杞、麦冬，这样能起到益气健脾、养阴润燥、生津养肺的功效。
【鸡肉营养长图】
来源： CCTV生活圈
