首先将海参清洗干净，放到锅中加水淹没，加入姜丝和料酒，一起煮10分钟左右，然后再将海鲜捞出来备用，这样再将海参进行烹饪后，里面的腥味就会比较轻或者是基本没有了。
海参是现在非常受人欢迎的一种海鲜，大家在饭店或者是一些酒店使用的时候，会觉得它的口感非常鲜美Q弹，但是当自己买一些海参回家制作的时候，做出来的却往往腥味比较重，难以下口。
市面上一般购买的海参都是干海参，在烹饪之前需要进行泡发工作，大部分人也就是在这个过程中进行去腥的。首先将海参清洗干净，放到锅中，加水淹没之后加入姜丝和料酒，然后盖上盖子煮制10分钟左右。
等煮好之后将海参捞出来，再进行制作的时候就明显感觉海参的腥味很淡甚至是没有，且其本身的鲜味也会提升很多，这种方法是最常用的去腥方式，简单方便，对人体也不会造成什么害处。
海参腥味重怎么处理，教给你几个小妙招
海参是海中的生物，会散发出一股腥味，其实海参的腥味可以用其它方法去除，下面一起来看看去除海参腥味的小妙招。
海参
1.淘米水
用淘米水去除海参的气味，具体操作是将海参放在淘米水中浸泡一段时间，去除海参的腥味。
2.料酒
将海参放入料酒中，浸泡一段时间可以去除海腥味，经常做饭的人都知道，料酒是除腥的，如果海参拿出来有异味，不用担心料酒会影响到海参的味道，料酒加热后易挥发。
海参
3.葱姜爆炒
海参的腥味可以用其它的味道掩盖住，用葱姜爆炒，能接受辣味的话，可以加点辣椒或者辣椒酱，这样就可以轻松覆盖住海参的腥味了。
看完以上介绍，相信大家对如何去除海参腥味有了更多的了解，希望对大家起到帮助。
海参
