大米发霉了可以拿到有太阳照射的地方晒一晒。大米作为中国的主食之一，需要注意存放地方的湿度和温度，早期大米发霉会发出异味，色泽也会暗淡，需要多观察，避免大米发霉长虫，发霉严重的大米则不建议食用。
花椒：可以将花椒煮熟后，用透气的袋子包裹起来，放到大米的各个角落即可。
白酒：白酒的味道是比较刺激的，可以将白酒的瓶子打开瓶盖后放到大米里存放，记住不要把大米淹没过瓶口。
大蒜：大蒜的味道也是比较重的，可以将大蒜剥皮后，将其放进大米周围即可。
大米放置时间过长发霉怎么办，不要着急不要慌，这几种方法很不错
米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合适的设备，通过适当的工艺流程和妥善的操作方法，将混入稻谷中的各类杂质除去，以提高大米成品的质量，同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等，以保证生产安全。砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下，并使颖壳与糙米分离。碾米工序即用碾米机碾削、摩擦糙米使皮层和胚乳分离，然后再进行刷米、去糠、去碎、晾米等处理，这样就可得到所需等级的大米。
那么大米由于放置时间较长发霉怎么办！
2.如果大米只是有点发霉的话，那么可以把大米洗干净晒干，在做米饭的时候加入食醋，这样可以去霉味。
3发霉的大米可以卖给养殖户喂养家禽等
4.如果发霉较多的话，那么建议直接丢掉吧！
5也可以去广场喂鸽子等
6.防霉的方法特别简单，只要把大米跟地面隔离起来，密封性做好就可以有效防止霉变
最后小编提醒大家，大米发霉就不要吃了，身体才是革命的本钱啊
