雷公菌也就是大家常常说到的地木耳，由于其生命力很旺盛，在下雨之后能够快速吸收水分长大并且朝着其余方向生长，所以这个雷公菌的繁殖性还是十分强的，基本上在许多地区都有生长，但是这个东西要如何快速的去清洗呢？接下来我们就一起来看看吧！
大家拿出雷公菌后，运用温水将其泡发。最常见清洗雷公菌的方式就是运用盐水和淘米水来清理雷公菌，盐水清除细菌的技能是非常厉害的，而淘米水的话是去除不干净东西的技能十分厉害，这两个方式使用的材料在家里都十分常见，也很方便。
浸泡雷公菌的时间十五分钟至二十分钟是最佳的，因为雷公菌上面存在许多不干净的东西和泥土，因此小伙伴在清理的时候最好是多清理几回，每一次清理都会使不干净的东西降低一点，通常洗个五六回就差不多了。
要是大家觉得运用盐水和淘米水清理还是觉得不怎么干净的话，那小伙伴还能够运用面粉来清理，由于面粉的粘粘技能十分厉害，所以很多时候我们想要洗一些东西的时候都会运用到面粉来清理。那雷公菌也是可以运用面粉的，在雷公菌的上面裹上一层面粉，一点一点的搓均匀，然后用盐水或者是淘米水来清理，就可以很好的清理掉不干净的东西了。
如果小伙伴还是认为前面的操作十分繁琐，那我在这个地方就来给小伙伴说一个十分简单的技巧，就是直接将水烧开，之后把雷公菌放到里面，这样一来的话不干净的东西就自然而然的掉下来了，然后小伙伴只需要将漂浮在上方的雷公菌弄出来就可以了。
最后需要小伙伴注意的地方就是，雷公菌要是想长久存放的话，最佳的方式就是晾晒干之后，装起来封严实放置在阴凉一些的位置就可以了。
以上就是关于雷公菌迅速清洗的全部方式，小伙伴们是不是也十分喜欢吃雷公菌呢？雷公菌的做法也有很多，喜欢的小伙伴就自己去网上查了做做看，在这里我就不多说了。
雷公菌怎么清洗更快
雷公菌多少钱一斤？前景如何？有什么功效及作用？
小时候在农村，遇到打雷的时候觉得是一件很恐怖的事，可是大人们却很开心，因为第二天就会有一大篮子黑乎乎的好东西，大人们就说“这是雷公赐给农民的美味”。原来是雷公菌，也被叫做雷公屎、地皮菜，一般只会生长在天然无污染的环境中，在干旱的季节是看不到它的，只有树木多草的地方才会长出来，是一种真正的天赐美食。每次打雷下雨后，不到一天的功夫，山上、田里、石头上都能看到它们的身影，所以也可以理解为打雷下雨后它们才会出现。刚长出来的雷公菌，颜色鲜艳一些，呈微黄或蓝绿色，玲珑剔透，半透明状，闪闪发光。国外常称其为fallen star或是star jelly，误认为其是由天上降下来的，餐厅行业者将它取名为“情人的眼泪”，是一道极美味的菜肴，而古老的原住民则称雷公菌为“上帝的眼泪”。
雷公菌的功效和作用
1、有降脂益气的作用，雷公菌是一种很好的低脂肪营养保健菜，能够降脂减肥，还可以清膈、利肠胃。
2、有清热明目的作用，雷公菌性寒而滑，具有清热解毒的功效，内服外用，可以辅助治疗烧伤、烫伤及疮疡肿毒，对目赤、夜盲、脱肛等病症也有一定的疗效。
3、有补虚益气、滋养肝肾的作用，雷公菌含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等，可以为人体提供多种营养成分，具有补虚益气、滋养肝肾的作用。其中所含的一种成分可以抑制人体大脑中乙酰胆碱酯酶的活性，从而对老年痴呆症也有疗效。
4、有补铁养血的作用，雷公菌的含铁量都高于其他藻类，还含有一种很容易被人体吸收的生物钙，这对儿童缺钙症有食疗作用，也有利于人体补铁养血。
如何采食雷公菌?
1、采摘时间：一般在连续几天的雨后，雷公菌会从荒地、岩石周围的土表和草丛之中冒出，它们大多会紧贴地面生长，很少会有高大的植株遮挡。
2、采摘工具：采摘雷公菌的时候所需要的工具并不多，可以拿一个塑料袋，或者一个小盆，但是为了不让采摘的雷公菌在盛放的时候出现破损，最好还是用盆子好一些。
3、采摘注意事项：采摘雷公菌的时候需要注意轻拿轻放，雷公菌是很软的，它的主要构造是水分，所以不可以太用力，不然会烂，可以尽量采摘一些大一点的雷公菌，这样清洗方便。
4、清洗雷公菌：在采摘雷公菌的时候，可以尽量的避免少粘一些尘土，保持干净，因为雷公菌是很难清洗的，这样在清洗的时候可以省点事，同时洗得也会更加干净，清洗的时候应注意多洗几遍。
5、雷公菌的做法：雷公菌在清洗干净后，可以做汤或者炒着吃，别的吃法也都是可以的，根据自己个人的喜好煮食。
雷公菌多少钱一斤?前景如何?
新鲜雷公菌在乡镇地区大约5-15元一斤，在城市就贵一些，大约20-30元左右一斤，有些地方甚至卖到了40元左右一斤，干品则一般需要80-100元左右一斤。雷公菌一般只在雷雨天过后才会在地上看到，一片一片的，是一种需求量很大的野菜，野生资源也有限，有时候想吃还需要和农户提前说，农户去山上采了才会卖给你。雷公菌的口感极佳，受到越来越多人的追捧，可谓是供不应求，其市场还是很广阔的。
雷公菌的人工繁殖技术
雷公菌目前还没有大量人工繁殖，但是野生雷公菌已经无法满足市场的需求，人们对于人工种植的呼吁已经越来越高，很多农户及研究中心都有在繁殖实验，相信以后一定可以进行大量的人工繁殖。
人工繁殖雷公菌需要用到生物的繁殖方式，异形胞将藻丝隔成若干个小段，叫做藻殖段，很容易从异形胞处断离，每一个藻殖段再通过细胞分裂长成长的丝状体，这种以藻殖段繁殖的方式，叫做营养繁殖。
以上就是雷公菌的介绍了，它其实属于真菌和藻类的结合体，是一种真正的纯天然绿色食品，但是特别提醒朋友们雷公菌性凉质地润滑，脾胃虚寒的朋友不可多食，你们吃过雷公菌吗?在你们家乡，这个叫做什么呢?
